Fesleğen Bitkisi

Fesleğen bitkisi, tek yıllık hayatları olan ve ılıman yerlerde yetişen güzel ve keskin kokulu bir bitki çeşididir. Fesleğen bitkisinin boyu yaklaşık olarak yirmi ya da altmış santim arasında değişiklik göstermektedir. Açık yeşil, koyu yeşil ya da yeşilin farklı boyutları ile bezenmiş renklere sahip olan fesleğen bitkisinin sert sapları ve yumuşak yaprakları vardır. Fesleğen bitkisinin kullanılan kısımları taze çiçekli dalları ve arasında bulunmuş olan tohumlarıdır. Soğuk havaya karşı oldukça dayanıklı bir bünyeye sahip olan fesleğen bitkisi en çok sıcak ve kuru olan ortamda yetişmeyi severler. Genellikle yemeklerde, salatalarda ve bazı yemek sunumlarını süslemek için kullanılan fesleğen bitkisi bazen de kurutularak tüketilmektedir. Belli bir sıcaklıkta ve belli koşullar dahilinde kurutulan fesleğen bitkisi bu şekilde bazı çorbaların yapımında da kullanılmaktadır. Fesleğen bitkisinin muhteşem bir kokusu olduğu için genellikle çiğ olarak tüketilir ve kokusunun kendini koruması içinde yemeklere ve salatalara son anda katılarak kullanılmaktadır. Farklı bir baharat olarak da kullanılan fesleğen bitkisi üzerinde çıkan beyaz renkli bir çiçek sayesinde yetiştirildiği yerde kalıcı ve muhteşem bir koku yaymaktadır. Fesleğen bitkisi bu şekilde kullanılıp yemekleri ve salataları daha lezzetli bir hale getirmesinin yanı sıra insan sağlığı içinde birçok fayda verici özelliği bulunmaktadır. Fesleğen bitkisinin vermiş olduğu faydaları aşağıdaki maddeler de beraber inceleyelim;

• Bağırsağı ve bağırsak yollarını temizlediği için sindirim sisteminin daha düzenli çalışmasında etkin bir rol oynar,
• Midede oluşan şişkinlik de gaz probleminde ve hazımsızlık gibi olumsuz durumlarda tedavi edici özelliği bulunmaktadır,
• Mide bulantısını yatıştırma da oldukça önemli bir rol oynar,
• Ağız içinde oluşan yaraların geçmesinde oldukça etkin bir rol oynar,
• Boğaz ağrısı, öksürük ve boğaz içi iltihapların geçmesinde çok fayda verici özellikleri bulunmaktadır,
• Arı sokması, akrep ısırması ya da zehirli böceklerin ısırması durumda kaynatılarak yara olan yere sürülerek olumsuz durumların oluşmasını engeller,
• Migren, baş ağrısı, boğmaca ve ateşli hastalıkların tedavisinde birçok fayda verici özellikleri vardır,
• İştah açıcı özelliği bulunduğu için kilo almak isteyen insanlar için bol miktarda tüketilmesinde fayda verici bir özelliğe sahip olmaktadır,
• Fesleğen bitkisinin güzel kokusundan dolayı sinir ve stres gibi durumların yatışmasında insan sağlığı için rahatlatıcı özelliği vardır,
• İltihap ve balgam söktürücü özellikleri vardır,
• Yemek ve salatalara enfes bir tat vermektedir ayrıca görsellik vermek içinde birçok yemek ve salatalar da kullanılır,

Tüm bu faydaların haricinde, özellikle yaz aylarında ortaya çıkan sinek ve sivrisineklerin fesleğen bitkisinin bulunduğu yere gelmeleri çok zordur. Çünkü fesleğen bitkisi keskin bir kokuya sahip olduğu için sinek ve sivrisineklerin bu kokuya dayanamayıp bu bitkinin olduğu yeri bırakıp gitmesi görünmüştür ya da bu güzel kokusu ve görünümü ile oldukça güzel duran fesleğen bitkisi teras ve balkonlarınız daha güzel ve daha ferah bir ortam haline getirmektedir. Ayrıca güzel kokusu sayesinde ağız kokularını giderici bir özelliği vardır ve bunun yanı sıra diş ve diş etlerinin daha sağlıklı olmasına yardımcı olur.

Tüm bu faydaları veren fesleğen bitkisi bazı durumlarda da ters bir etki verebilir. Fesleğen bitkisinin çok fazla tüketilmesi durumunda olumsuz sonuçlar ortaya çıkabilir ve bunun yanı sıra hamile bayanların kullanması durumunda bazı olumsuz sonuçlar ortaya çıkabilir. Fesleğen bitkisi iştah açıcı bir özelliğe sahip olduğu için kilo vermek isteyen insanlar için olumsuz olarak tepki verebilir. İşte bu gibi durumlar göz önünde bulundurulup ona göre fesleğen bitkisi tüketilmelidir.