feslegen.gen.tr
fesleğen

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Kuru Fesleğen

Kuru Fesleğen, En çok Akdeniz Bölgesi'nde mutfaklarda tüketilen ve yapılan yemeklere ayrı bir aroma katan fesleğen, sağlığa oldukça faydası olan bir bitkidir. Ilıman bölgelerde yetiştirilebilen fesleğen bitkisinin taze açmış çiçekli dalları ve tohumları taze ya da kurutulmuş olarak kullanılabilir. Uçucu yağ içeren ve birçok hastalığa iyi gelen bu yapraklar harika kokusu ve aroması sayesinde birçok amaçla tüketilebilir. 

Fesleğen bitkisinin yaz aylarında çiçeklenme aşamasındaki yaprakları toplanarak temiz ve güneş görmeyen bir yerde kurutulup bitki çayı olarak, kuru nane gibi çorbalarda ve balıkları baharatlamak amacıyla ve salatalara sos olarak kullanılabilir. Bu hoş kokulu bitkinin kurutulan yaprakları cam bir kavanozun içerisinde 6 koyulup kavanozun kapağı sıkıca kapatıldıktan sonra 6 ay boyunca kullanılabilir. Kurutulmuş fesleğen ile yapılan yemekler hem daha da lezzetlenir hem de oldukça şifa kaynağıdır. Her yemeğin kendine has lezzetleri vardır. Ancak yemeklere katılan baharatlar yemeklerin daha da lezzetli olmasını sağlar. Kuru fesleğen farklı aromalar elde etmek ve yemeklerin lezzetini artırmak için kullanılabilecek harika bir baharattır.

Bu mis kokulu bitkinin evde, balkonunuzda ya da bahçelerde yetiştirilmesi oldukça basittir.Türk yemeklerinden oldukça sık tercih edilen kurutulmuş fesleğenin Güneydoğu Asya ülkelerinde de önemli bir yeri vardır. Kurutulmuş fesleğen aynı zamanda bitki çayı olarak da tüketildiğinde bir çok hastalığa iyi gelir ve tedaviye destek olarak kullanılabilir.

Kuru fesleğen faydaları:
  • Fesleğenin bitkisinin kurutulan yapraklarının sinir ve sindirim sistemi üzerinde oldukça büyük etkileri vardır.
    Kuru Fesleğen

    Mide şişkinliği ve sindirim sorunları yaşayanlar için tercih edilebilecek en doğru bitkidir.
  • Mide bulantısını giderir ve bağırsak parazitlerini temizler.
  • Yatıştırıcı ve sakinleştirici bir özelliğe sahiptir. Bu sayede huzursuzluk, asabiyet ve uykusuzluk gibi problemlerin giderilmesine yardımcı olur.
  • Ağız içinde oluşan yaralara iyi gelir ve balgam söktürücü özelliği sahiptir.
  • Böcek ve arı sokmaları gibi durumlarda oluşacak şişkinliği ve ağrıları geçirmek amacıyla suda kaynatılarak ağrıyan bölgeye sürülebilmesi acıyı azaltır.
  • 1 yemek kaşığı kuru fesleğenin 1 litre suda kaynatıldıktan sonra günde 3 defa 1 su bardağı içilmesi iştah açar ve bağırsak gazlarını giderir.
  • 2 bardak kaynatılmış suyun içine katılan bir tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen yaprağı demlendirilip içildiğinde migrene ne iyi gelir ve çeşitli nedenlerden kaynaklanan baş ağrılarını giderir.
  • Öksürüğü azaltarak rahatlık verir.
Kuru fesleğen zararları:

Sağlığa oldukça faydası bulunan kuru fesleğeni, aşırı derecede ve oldukça sık tüketilmesi vücutta bazı yan etkilerin oluşmasına neden olabilir. Bu müthiş aromaya sahip olan bitki, aşırı derecede tüketildiğinde kanser hastalığını tetiklenmesine sebep olabilir. Bu nedenle bu bitkinin aşırı derecede tüketilmemesinde fayda vardır. Kurutulmuş fesleğenin aynı zamanda hamilelik döneminde kullanılması önerilmez.

Yayınlanma Tarihi : 04.05.2016 10:37:46

Kuru Fesleğen Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kuru Fesleğen"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Fesleğen Kremi

Fesleğen Kremi; shea yağı içerir. Fesleğen kremi içerisinde bulunan eugenol ilem anestezik etki sağlamaktadır  Ayrıca fesleğen içerisinde kafur ve thymol denilen bileşikler sayesinde kaşıntıya karşı etkilidir Fesleğen kremi hem el...

Fesleğen Bitkisi

Fesleğen bitkisi,, tek yıllık hayatları olan ve ılıman yerlerde yetişen güzel ve keskin kokulu bir bitki çeşididir. Fesleğen bitkisinin boyu yaklaşık olarak yirmi yada altmış santim arasında değişiklik göstermektedir. Açık yeşil,...

Fesleğen Soslu Makarna

Fesleğen soslu makarna, Makarna birçoğumuzun severek yediği  karbonhidrat ağırlıklı bir besindir. Birçok diyetisyen makarnanın kilo yaptığını belirtse de makarna yemekten kendimizi alıkoyamıyoruz. Makarna çoğu zaman kurtarıcı bir...

Fesleğen Dikimi

Fesleğen Dikimi: Fesleğen ballıbabagiller familyasından tek yıllık genellikle ılıman bölgelerde yaşayan bir bitki türüdür. Fesleğenlerin yetişkinlerinde boy genellikle 20 ile 60 cm arasında olur. Renkleri açık yeşilden koyu yeş...

Fesleğen Yaprağı

Fesleğen Yaprağı, Fesleğen Türkiye de hemen hemen her bölgede yetişir. Ama çoğunlukla Ege ve Akdeniz bölgesinde yetişen yeşil yapraklı otsu bir bitkidir. Fesleğen bir yıllık bir bitkidir, ılıman bölgeleri sever. Ayrıca fesleğen ev...

Fesleğen Ağacı

Fesleğen Ağacı, latince adı Ocimum basilicum olan, ballıbabagiller Lamiaceae familyasında yer alan tek yıllık ve genelde ılıman bölgelerde yetişen bir tür bitkidir.Tarımı yemeklerde kullanılmak üzere yapılan fesleğen ağacının köke...

Fesleğen Otu

Fesleğen Otu, Fesleğen; Ballıbabagiller familyasından olup, yerli değildir süs bitkisi olarak yetiştirilir. Türkiye'de yetiştiği yerler ise ılıman bölgeler başta olmak üzere, sıcak ve kuru yerlerdir. Haziran, eylül ayları arasında...

Fesleğen Çayı

Fesleğen çayı, Uzun yıllardır bahçelerimizde balkonlarımızda süs bitkisi olarak yetiştirdiğimiz fesleğeni son yıllarda yemeklerimize çeşni olarak ta kullanılmaktadır. Fesleğenin mis kokusu ve enfes aroması sayesinde hayatımızın bi...

Fesleğen Sos

Fesleğen Sos, Birçok restoranlarda ve hatta kafelerde bile yediğimiz yemekler müthiş soslar ilave edilerek lezzetlendirilir. Domates, kekik, kimyon ve mantar sosu gibi fesleğen sosu da yemeklere katıldığında yemeklerin lezzetine l...

Fesleğen Reyhan

Fesleğen reyhan, Fesleğen bitkisi ballıbabagiller familyasından tek yıllık bir bitki olup, genellikle ılıman bölgelerde yetişen bir bitki türüdür. Bitki yapı olarak dağ eteklerindeki yamaçlarda büyümeyi sever. Mor yeşil ve geniş y...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

fesleğen, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017