{
    "title": "Kremalı Fesleğen Soslu Makarna",
    "image": "https://www.feslegen.gen.tr/images/Kremali-Feslegen-Soslu-Makarna-11.jpg",
    "date": "19.01.2024 11:26:13",
    "author": "Buse Güçlütürk",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kremalı Fesleğen Soslu Makarna,</b> makarna herkesin sevdiği bir yemektir. Genç kızların birçoğunun ilk öğrendiği yemek türüdür. Üniversite öğrencilerinin veli nimetidir. Makarna genelde klasik olarak yoğurtlu, kıymalı, salçalı gibi çeşitleri vardır. Ancak dünya çapında bildiğimiz üzere İtalyan aşçılar farklı lezzetler ile makarnayı çeşitlendirmiştir. Son yıllarda ise ülkemizde de İtalyan makarnaları çok tutulan yemek çeşidi olmuştur. Kremalı fesleğen soslu makarna ise yediğinizde fesleğen tadı sizi alır başka diyarlara götürebilir. Restoranlarda ise İtalyan makarnaları çok pahalıdır ancak yapacağımız bu tarif ile artık evde rahatça daha az maliyet ile yapabilirsiniz.</div><div><br></div><div><b>Kremalı Fesleğen Soslu Makarna İçin Gerekli Malzemeleri</b></div><div><ul><li>Spagetti haricinde 1 paket makarna</li><li>1 paket çiğ krema</li><li>30 adet yaprak taze fesleğen</li><li>70 gram tereyağı</li><li>45 mili litre sıvı Ayçiçek yağı</li><li>175 gram isteğe bağlı mozerella veya beyaz peynir</li><li>35 gram tuz</li><li>15 gram et bulyon</li><li>10 gram kara biber</li><li>5 diş sarımsak</li></ul><div><b>Kremalı Fesleğen Soslu Makarna Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Bu tarifte ilk önce makarnayı haşlayın. Makarnalar haşlanırken su kaynadıktan sonra suya tuz ve zeytinyağı koyun. Bunu yapmamızın nedeni ise makarnalar birbirine yapışmasın diyedir. Makarna piştikten sonra sıcak suyuna soğuk su koyun ve makarnayı şoklayın. Daha sonra süzgeçte süzdürün. Derin ve büyük bir tencerenin içinde tereyağını eritin. Eriyen tereyağının içine kremayı koyun ve pişirin. Krema kaynadıktan içine peyniri küçük küçük parçalara ayırın ve içine atın. Peynir eriyene kadar kremayı pişirmeye devam edin. Daha sonra kremaya sırası ile tuzunu, kara biberini, et bulyonunu ve sarımsağı katın pişirmeye devam edin. Daha sonra kaynayan sosun içine makarnayı koyun. Sosun yarısını çekene kadar makarna ile sosu pişirmeye devam edin. Daha sonra makarnaya fesleğeni ilave edin. Birkaç sefer karıştırın ve ocağı kapatın. 5-10 dakika makarnayı dinlendirin. <b>Kremalı Fesleğen Soslu Makarna</b> servise hazır. Serviste tabağı fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}