{ "title": "Mor Fesleğen", "image": "https://www.feslegen.gen.tr/images/mor-feslegen.jpg", "date": "19.01.2024 05:25:38", "author": "oktay öztürk", "article": [ { "article": "Mor Fesleğen, tropik ılıman bölgelerde yetişen bir bitkidir. Mor fesleğenin ana vatanı olarak, Hindistan bilinir Güney Asya ülkelerinin çoğunda yetişmekte olan mor fesleğen. Akdeniz mutfağının vazgeçilmez tatlarından olan bir bitkidir. Mor fesleğen (Reyhan) adıyla da tanınan ve çok hafif lezzeti olan son derece güzel aromaya sahip bitkidir. Geniş yapraklı olarak bilinen mor fesleğen evde, bahçe de hatta terasınızda rahatça yetiştirebileceğiniz bir bitkidir. Bitkiler familyasında kokusuna çok az rastlanan mor fesleğen çiçeklendiğinde tadı baharatı ve eşsiz kokusu güzel görüntüsü ile diğer bitkileri kıskandıran güzellikte bitkidir mor fesleğen. Mor fesleğen derin ve iri yaprakları sayesinde tabak sunumları için son derece gösterişlidir. Özellikle salatalarda, makarnada, çorbalarda, tavuk, et ve balık yemeklerinde kullanılan hoş bir bitkidir. Kullanılan yemeklere mor fesleğen rengi ile değişik pembemsi bir renk katar.