Beşamel soslu fesleğenli makarna nasıl yapılır?

Kremasını fesleğenin tazeliğiyle buluşturan bu pratik makarna, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor. Beşamelin klasik lezzetini fesleğenin aromatik dokunuşuyla zenginleştiren tarif, günlük öğünleri özel anlara dönüştürmek için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Beşamel Soslu Fesleğenli Makarna Tarifi

Beşamel soslu fesleğenli makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

250 gram makarna (tercihen fettuccine veya linguine)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1 avuç taze fesleğen yaprakları
Tuz ve karabiber
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün.
Bir tavada tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Yavaş yavaş sütü ekleyerek topaklanmayacak şekilde çırpın.
Sos koyulaşana kadar orta ateşte pişirin, ardından rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip karıştırın.
Fesleğen yapraklarını ince ince doğrayın ve sosa ekleyin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın, isteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsak ekleyin.
Haşlanmış makarnayı sosla iyice karıştırın ve sıcak servis yapın.

İpucu: Makarnayı haşlarken suyuna bir tutam tuz eklemeyi unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap